il mio sano stile alimentare

Di Galli Emanuela Naturopata e Consulente in Nutrizione

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Di Galli Emanuela Naturopata e Consulente in Nutrizione

Pancake salati

šŸ‘ingredienti: 20gr farina d'avena e 20gr farina di riso, un pizzico di sale, 120gr di albumi non montati, una tazzina di latte, un cucchiaio di parmigiano, un pizzico di idrolitina, pepe e spezie a piacere

šŸ˜‹procedimento:

unire le farine, aggiungere, poco alla volta l'albume, il latte, mescolando facendo attenzione a non far formare grumi, aggiungere il parmigiano, sale, pepe e spezie, unire l'idrolitina e mescolare dal basso verso l'alto. Cuocere in un tegame antiaderente da ambo i lati. PuĆ² essere farcito con verdure grigliate e gustato come un secondo piatto alternativo!